Autentyczna kuchnia Indyjska w sercu Sopotu bombay sopot REAL TASTE OF BOMBAY c c bombay sopot c Autentyczna kuchnia Indyjska w sercu Sopotu c REAL TASTE OF BOMBAY bombay sopot c Autentyczna kuchnia Indyjska w sercu Sopotu c REAL TASTE OF BOMBAY
BOMBAY SOPOT

O NAS

Restauracja powstała z zamiłowania do tradycyjnej kuchni południowych Indii, które znajduje odzwierciedlenie zarówno w daniach, jak i w przestronnych wnętrzach. Naszym priorytetem jest oddanie kulinarnego ducha dawnego miasta Bombay, który uwodził aromatem i kolorami na talerzach. Już od progu drzwi rozpoczniesz orientalną podróż w głąb indyjskich smaków.

rozeta NEW comp_1_360

Wizyta w Bombay to raj dla podniebienia. Fantazyjne, egzotyczne i wykwintne dania ze smakami jakich się nie spodziewasz. Wyjątkowe miejsce, profesjonalna obsługa. Będę stałym gościem przy pobytach w Sopocie.

(HIND. TANDŪR, TANNŪR; PERS. TANŪR, ARAB. TANNŪR) - GLINIANY PIEC W UŻYWANY W INDIACH ORAZ INNYCH REGIONACH PD. AZJI

PIEC TANDOOR

Dania Tandoori przyrządzane są bezpośrednio nad ogniem w temperaturze dochodzącej nawet do 480 st C i cechują się przyjemnym aromatem dymu. Dzięki temu są niezwykle soczyste i wyjątkowo delikatne, a chlebki Naan zaskakująco chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.

SACHIN RAMGOLAM

SZEF KUCHNI

Sachin Ramgolam swoją kulinarną przygodę rozpoczął już w najmłodszych latach swojego życia, gdy obserwował swoją babcię podczas gotowania. To ona zaraziła go miłością do kuchni.Doświadczenie budował w najdalszych zakątkach świata, gotując dla ważnychosobistości, podając dania tworzone z pasją i ogromnym zaangażowaniem.Brał czynny udział w projektowaniu pomieszczeń kuchennych i to dzięki możecie podglądać kucharzy podczas pracy.W wolnych chwilach zamienia kuchnię na las, w którym... również gotuje. Ciekawostką jest, że na takie wyprawy nie zabiera narzędzi oraz przyrządów kuchennych - to co zbierze i znajdzie przyrządza na postawionym w ogniu kamieniu.

POCZUJ SMAK ORIENTU

MENU

JALFREZI TAWA FRIED CURRY*
49 PLN

SMAŻONA PIERŚ Z KURCZAKA W ŁAGODNYM WARZYWNYM CURRY Z KOLENDRĄ I IMBIREM / fried chicken breast in mild vegetable curry with corriander and ginger

JALFREZI JHEENGA FRIED CURRY*
72 PLN

SMAŻONE KREWETKI W AROMATYCZNYM CURRY Z WARZYWAMI / fried shrimps in aromatic curry with vegetables

BUTTER CHICKEN
48 PLN

SOCZYSTA PIERŚ Z KURCZAKA W AROMATYCZNYM, KREMOWYM MAŚLANYM SOSIE / juicy chicken breast in aromatic, creamy butter sauce

CHUNGDI MALAI
89 PLN

KREWETKI KRÓLEWSKIE W MAŚLANYM SOSIE Z MLEKIEM KOKOSOWYM Z TIKKI MASALA, ANANASEM ORAZ SZPINAKIEM / king prawns in butter sauce with coconut milk and tikki masala spice, pineapple and spinach

KASHMIRI LAMB GHOS*
94 PLN

GRILLOWANA JAGNIĘCINA W WYRAZISTYM SOSIE MASALA Z WARZYWAMI I ORZECHAMI PISTACJI / grilled lamb in gravy masala sauce, with vegetables and pistachio nuts

RAMPURI MASALA**
65 PLN

DUSZONA JAGNIĘCINA W AROMATYCZNYM SOSIE Z ZIEMNIAKAMI Z JOGURTEM ORAZ IMBIREM Z ZIELONYM CHILLI / stewed lamb in aromatic sauce with potatoes with yoghourt, ginger and green chilli

TANDOOR MACCHALEE
78 PLN

PIECZONY FILET Z MIECZNIKA W MARYNACIE TIKKI MASALA / tikki masala marinated ted roasted swordfish

CHICKEN TIKKA
48 PLN

TRADYCYJNIE MARYNOWANA W JOGURCIE PIERŚ Z KURCZAKA Z TIKA MASALA / traditional marinated in yoghourt chicken breast with tandor masala

LAMB SEEK KEBAB*
59 PLN

PODANA NA CHLEBIE NAAN DELIKATNA MIELONA JAGNIĘCINA Z CZOSNKIEM I IMBIREM ORAZ MIESZANKĄ PRZYPRAW MASALA / served on naan bread delicate minced lamb with garlic and ginger spiced with masala

SAFFRON RICE
12 PLN

AROMATYCZNY INDYJSKI RYŻ BASMATI Z SZAFRANEM / aromatic indian basmanti rice with saffron

Zasób 1@300x
logo bombay icon

Restauracja Bombay,
Plac Zdrojowy 1,
81-720 Sopot,